第２回タウンプラザしまね地域づくりフォーラム
しまねに食あり！〜おいしさ広がる地域の元気〜
近年、島根県内では食をテーマとした地域づくりが盛んです。
中でも、雲南市吉田村の玉子かけ醤油「おたまはん」は大ヒットとなり、地域を一気
に元気づけました。
ギョウザ事件、偽装事件、食料不足、食料自給率など食への関心は
高まるばかりです。食べ物の話は、人間誰でもが熱を帯びやすく、楽しさ倍増ですが、
いざ、創る、売るとなると、これまた苦労の多いのも事実です。
フォーラムでは、食を通じて地域に元気を呼び込もうと日夜、奮闘している皆さんに、
その現場を語っていただきます。
●主催：島根県市町村総合事務組合
●企画：島根まちむらネットコンソーシアム
●日時：６月１４日（土）午後14：00〜16：30
● 会場：タウンプラザしまね（島根県市町村振興センター）２階交流スペース 松
江市殿町8-3
●参加無料 定員100名
●地域づくりフォーラム
◎第１部：しまね食の地域づくり実践紹介
・ワンディシェフ・システムによる「えんがわcafe」開設（浜田のまちの縁側）
・木綿街道の食文化体験（木綿街道商業振興会）
・そばオーナー、田植え、稲刈り体験（中国山地尾根の里 木屋谷）
・「田園に豊かに暮らす」を考える事業（「田園に豊かに暮らす」を考える女性の会）
コメンテーター：堀江修二 氏（しまねブランド育成アドバイザー）
◎第２部：しまね食の地域づくり談義
ゲスト：
株式会社吉田ふるさと村 多々納正義氏（あの、たまごかけご飯の！）
シックス・プロデュース有限会社 洲濱正明氏（あの、おいしい牛乳の！）
株式会社ドリームかもん 三宅幸恵氏（あの、川本で有名な！）
コメンテーター：
堀江修二 氏（しまねブランド育成アドバイザー）
小林伸雄島根大学准教授（あの、からみ大根の！）
●しまね食の交流会 17：00〜19：00
・奥出雲木屋谷（こやんたに）のみなさんが、手打ちそばを提供
・しまねの地域食材をふんだんに使った料理をお出しします。
会費：2000円
●問い合わせ：島根まちむらネットコンソーシアム
電話/FAX：0852-27-6270 メール：inoue-mjuku@mable.ne.jp
＝＝参加申し込み＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
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